Analasis de cançó

The song "Ets el que menges" by Xiula discusses the importance of balanced meals and the inclusion of vegetables. It criticizes unhealthy cooking methods and emphasizes the need for moderation. The lyrics also mention the benefits of consuming local, seasonal vegetables and avoiding processed sauces. The song lists various vegetables and highlights the variety available in Catalonia. Overall, the message is to prioritize healthy eating habits and enjoy the flavors of nutritious foods. Hola, som la Pobla Santa i l'Alejandra, i ara comentarem la cançó que s'anomena Ets el que menges de Xiula. Primer llegirem l'estrofa de cançó i després l'analitzarem. La cançó comença. Tinc el plat insert d'hidrats, tot fresc i arrebossat. A sobre la proteïna, en tinc fins per la veïna, el cos m'ho està demanant. Massa temps hi ha estat negant, massa temps contra la natura. És l'hora de la verdura. En aquesta estrofa ens parla d'un desequilibri en el àpat. Tant els adults com els infants, el correcte és proporcionar els nutrients necessaris que han obtingut proteïna com hidrats de carboni, etc. Durant l'àpat com al llarg del dia. Tots els nutrients tenen la seva funció en el nostre organisme, per tant ho necessitem. És vital, però sí que és cert en mesura. Ni un dèficit ni un excés, perquè pot ser molt perjudical per la salut. I més per un infant que està en desenvolupament i té el sistema immunitari, digestiu i el metabolismo menys desenvolupat que els adults. També menciona i critica la manera de preparar i cuinar alguns menjars, arrebossats i fregits. Tots els especialistes en salut diuen que és recomanable limitar al màxim els menjars fregits per cuidar la nostra salut. Aquí hi ha una part que em fa pensar sobre la manca de verdures durant molt de temps. El cos m'ho està demanant, massa temps hi ha estat negant, massa temps contra la natura. És l'hora de la verdura. No menjar verdures durant molt de temps és un error, ja que els experts diuen que hauríem de consumir en tots els apats verdura, perquè aquests aliments aporten moltes vitamines i nutrients necessaris per a un correcte funcionament de l'organisme. La segona estrofa diu, verdureta crua o cuita, a la planxa o a la truita, que aparegui a tots els apats. Fa esforç, per mi estava acabat. Puc guanyar aquesta partida si començo amb la amanida. Molt bolló de fulla verda i no t'enviarà la me. Aquestes estrofes reflexionen sobre la manera de cuidar les verdures, ja que són aliments coneguts per ser saludables, però no malapatibles. Llavors et diuen que hi ha moltes maneres de cuinar les verdures, només has de trobar la forma que t'ajuden a voler consumir-les més. La tercera estrofa, verdura sense mesura. Això ja ningú atura, verdura sense mesura. Cuidar-te també és cultura. En aquest paràgraf et diu que mengis molta verdura i en el nostre cas creiem que és molt millor si inclous verdures a tots els apats, perquè com ja hem dit abans, els experts recomanen incloure verdures a tots els apats. La quarta estrofa és la següent, i no hi posis maionesa com si fos una hamburguesa. Cuina-la poquets minuts, serveix-la sense quètxup. Millor amb una vinagreta, amb la llimona ben fresqueta. Vull que la meitat del plat sigui sana d'habitat. Ens és la nova lògica, doncs tastar és l'ecològica. Saps quina és l'adequada? És la de temporada. Ja ho saps, en el mercat, això és proximitat. Ens diuen que no posem salses. Salses processades amb grasses saturades i sucres afegits. Que si prefereixes donar-li sabor pots afegir altres aliments o ingredients, més saludables, més naturals, com la llimona o una vinagreta. Per què? Doncs potser perquè aquestes salses són contraproduents per la salut, ja que tenen grasses molt de sucre. Que si les menges a diari poden incidir en un increment del risc de patir malalties, tot i que acompanyen aquestes salses amb les verdures. També les salses fan que no s'estimin el sabor, la textura de l'aliment i fa que es perdi també la riquesa dels menjars. I una altra cosa a resultar de les salses, sobretot les processades, és que les podem trobar al supermercat i tenen tants de sucres afegits que fan que el paladar de les persones s'acostumi a alts nivells de sucre i fa que rebutzi menjars menys processats, amb menys sucre i sal, com les verdures, peixos, cansa de planxa, etc. I, com hem dit anteriorment, la meitat del plat ha de ser de verdures, o això és el que es recomana, però potser amb qui mengis unes poques verdures a cada plat ja és prou. Tot és molt relatiu. També fa il·lusió que aprofitis les verdures de temporada i de proximitat, que són més ecològiques i més barates, i les pots trobar amb més facilitat. I d'aquesta manera mai t'avorreixes, perquè varies les verdures per cada estació de l'any. La cinquena estrofa és Ancià en quant d'infant, espinacs menjats a cracs, que algú andrà a fer aquest api, prou boicots, aquests fabrots, aquesta ceba ha de ser meva, pitjor vol aquesta col, res millor que un carbassó, res fa ombra, un bon cucombre, remola, xampo, ses calces, quin bon dia, xiribai, és un mat que avui cuinaves, unes delícies es faves, i que arribava a la tarda i em donaves col llumbarda. No cal anar fins a Virginia per menjar-te una Virginia. Quin gosset que m'envia quan menjo una pastanaga. Estic ingressat a Bencuc, aquesta ve de Déu de Ruca, i declaro el romesco patrimoni del romesco. És el que menges en els dilluns com els diumenges. Doncs com no, aquí t'està mencionant una llista de verdures i hortalisses per gaudir dels àpats. Et fa menció que hi ha una gran varietat de vegetals dels quals pots escollir quin t'agrada més. Per què no cal menjar-ne un vegetal que no t'agrada només perquè sigui saludable, sinó que també perquè has de gaudir del que menges, perquè si no t'acabaràs cansant. Doncs si no t'agrada una verdura, menja d'altres de les quals gaudeixes i poder aprofitar-te de tots els nutrients que aporten, perquè en som molts. M'entra una llarga llista de vegetals. Ancià, macinats, api, perrot, ceba, col, carbassó, cuombra, remolacha, faves, col llumbarda, pastanaga, albergínies... Si te n'adones, tots aquests vegetals són de Catalunya i són elements típics dels menjars que es fan aquí. És a dir, que històricament i actualment els dos d'aquí es desproveixen amb aquests vegetals. És a dir, que podem trobar aquesta gran quantitat de varietat de vegetals i més a la nostra zona, a les botigues, als mercats, als horts, als tallers, als tàgons o als biscuits. Això ja ho acabo de dir a reflectir-se en l'estrofa de no cal anar fins a Virgínia per menjar-te'n al Virgili. Fins aquí la nostra opinió sobre la cançó. Moltes gràcies per escoltar-nos. Esperem que us hagi agradat.