FI_Male_Mika K

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in 1949, during a time of scarcity in Finland due to the war. Their connections to foreign port cities from their time as sailors gave them an advantage in the competitive market. They began importing salt and spices, a practice that continues to this day. The restaurant, Kultainen Kukko, located in the heart of Lingendaali, offers a diverse experience with flavors from India, spiciness from Mexico, joy and pleasure from Italy, wines from the best regions of France, and an atmosphere of candlelight and lively evenings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat makumatka Oyyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodan varjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissäpito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etu kirjassa kilpailutilanteessa. Tulloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viinejä Ranskan parhailta alueilta, tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa, kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla. Ravintola Kultainen Kukko, Lingendaalin sydämessä.