FI_Male_Juri_L

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in 1949, during a time when Finland was still recovering from the war. The company faced challenges due to food shortages, but the brothers' connections to foreign port cities from their time as sailors gave them a competitive advantage. They began importing salt and spices, which they continue to do today. The restaurant, Kultainen Kukko, in the heart of Klingendaal, offers a diverse range of experiences, from the mystique of India to the spiciness of Mexico, the joy and pleasure of Italy, wines from the best regions of France, and the ambiance of candlelight and lively evenings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat Makumatka Oyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodan varjossa. Elintarvikesta oli pulaa ja yrityksen käynnissä pito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etu kirjassa kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoja, viinejä Ranskan parhaalta alueelta, tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla? Ravintola Kultainen Kukko Klingendaalien sydämessä.