FI_Male_Riku_M

In 1949, brothers Veikko and Matti Nieminen founded Makumatka Oy in Finland during a time of scarcity due to the war. Their connections to foreign port cities from their time as sailors gave them an advantage in importing salt and spices. This led to a diverse restaurant experience at Ravintola Kultainen Kukko in Klingendaal, including Indian, Mexican, and Italian cuisine, along with French wines and candlelit ambiance. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat Makumatka Oyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodanvarjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissä pito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etu kirjassa kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viinejä Ranskan parhailta alueilta, tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla? Ravintola Kultainen Kukko Klingendaalin sydämessä