Portion and Case Ready 2

In the portioning and packaging department, they process beef and lamb into cuts that are ready to be sold in supermarkets and served in restaurants. They produce everything from beef chops to lamb chops and more. The portioning and packaging team puts all the cuts in the appropriate container for retail and food service customers. This is the final step before the raw meat is labeled and sent to the warehouse. En el departamento de porciones y empaque procesamos aún más los suprimitivos de ternera y cordero en cortes que están listos para ser comprados en los supermercados y servidos en los restaurantes. Producimos de todo, desde chuletas de ternera hasta chuletas de cordero y más. El equipo de porción y empaque coloca todos los cortes en el envase adecuado para nuestro comercio al pormenor y clientes de servicio de alimentación. Esta es la última parada de la carne cruda antes de ser etiquetada y enviada al almacén.