FI_Male_Teemu Lehtilä

Brothers Veikko and Matti Nieminen founded the company Makumatka Oy in 1949, during a time of scarcity in Finland due to the war. Their connections to foreign port cities from their days as sailors gave them a competitive advantage. They started importing salt and spices, which continues to this day. The restaurant Kultainen Kukko in Klingendahlen offers a diverse dining experience, with flavors from India, Mexico, Italy, as well as fine wine from the best regions of France. It provides a cozy atmosphere with candlelight and lively evening gatherings. Kun veljekset Veikko ja Matti Nieminen perustivat makumatka Ooyyn vuonna 1949, Suomessa elettiin vielä vahvasti sodan varjossa. Elintarvikkeista oli pulaa ja yrityksen käynnissäpito vaati jatkuvaa kekseliäisyyttä. Veljesten merimiesuran aikaiset yhteydet ulkomaisiin satamakaupunkeihin olivat merkittävä etu kirjassa kilpailutilanteessa. Tuolloin aloitettiin muun muassa suolan ja mausteiden maahantuonti, joka on jatkunut aina näihin päiviin asti. Intian mystiikkaa, Meksikon tulisuutta, Italian iloa ja nautintoa, viinä ja ranskan parhailta alueilta. Tunnelmaa kynttilän valossa ja railakasta illanviettoa. Kuinka monipuolinen ravintola voikaan olla. Ravintola Kultainen Kukko, Klingendahlen sydämessä.